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孕妇可以吃红豆薏米粥吗?
2022-09-08

百合薏米粥怎么煮?

百合薏米粥

【材料】:薏米30克,大米20克,干百合15克,冰糖适量。

【做法】:1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡1小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟。2、锅置火上,加入适量的清水,大火烧开,放入薏米,待水煮开后,转为小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮20分钟,加入百合,煮至粘稠,加入冰糖调味即可。

百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味,也可以加入牛奶,这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了,而且味道也会更可口!

然而,百合薏米粥也有食用禁忌。薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。另外,薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。

孕妇可以吃红豆薏米粥吗?

孕妇是可以吃红豆薏米黑米粥的。其中薏米能够去风湿、强筋骨、健脾胃,而黑米有补肾健脾的作用。此外,红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,并且对于孕妇水肿具有改善的效果。食用红豆薏米黑米粥,对于孕妇而言,有很好的补血祛湿的功效。但是,需注意的是孕妇不可多食薏米,不然会有滑胎的危险。建议若孕妇想要食用红豆薏米黑米粥呢,薏米应少量,不然会引起不好的效果的。

百合薏米粥的禁忌

薏米味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有清热排脓、健脾利水、利湿除痹、清利湿热等功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项:

1、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。

2、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。

3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效,但毕竟只是一种食材,并不能把它当作药品。因此,患有高血脂症状的患者,应遵医嘱按时服药,并可根据医生的建议,适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。

至于百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在食疗上有养阴消热、润肺止咳、清心安神等功效,一般人都适合食用百合,但风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者,不宜食用百合,以免病情愈加严重。另外,百合虽然能补气,亦伤肺气,因此不宜过量食用。